Tremendo mangú, se ve apetito, ¡wao!
Por Agustín de la Cruz
Durante dos días seguidos y con más de 3,000 plátanos, logramos celebrar el sueño de Isaías Amaro “El Primer Festival del Plátano El Mangú”, con la participación masiva de la comunidad, quienes pudieron disfrutar de presentaciones artísticas, actividades diversas, regalos, concursos y además tuvimos la oportunidad de conocer y saborear algunos platos realizados a base de Plátano.
Para el día domingo se culminó con la realización del enorme mangú, con dimensiones de 16 pies de largo 4 pies de ancho y un total de 3000 plátanos, adornado con salami en tres sabrosas combinaciones, el cual rompió con todos los parámetros para ser considerado el más enorme mangú y lograr su entrada al Libro Guinness.
Sin lugar a dudas el plátano forma parte de nuestra cultura gastronómica y está feria a servido para hacerlo saber al mundo; el Comunicador Ramón Aníbal Ramos en recompensa a su incondicional apoyo, tuvo el honor de ser el primero en disfrutar de ese suculento manjar criollo, y luego todos los presentes pudieron deleitar su paladar adquiriendo un rico plato del sabroso “Mangú”.
Uno de los concursos de mayor importancia fue el realizado por la empresa Cibao Meat Products, quienes ofrecieron 1,000.00 dólares a quien comiera mayor cantidad de salami, resultando en un empate entre el ganador del sábado y la ganadora del día domingo; para dejar a todos conformes decidieron entregar $500.00 al ganador del sábado y $1,000.00 a la ganadora del domingo.
El Concejal Ydanis Rodríguez, hizo un importante análisis entre la afinidad del dominicano y el plátano, destacando los logros alcanzados por una comunidad que en principio se nos llamaba plátano de manera despectiva y hoy seguimos siendo plátanos, pero con grandes logros positivos en todos los aspectos de la atmosfera neoyorquina.
Resulto indignante ver que la mayoría de nuestros líderes electos hicieron caso omiso a tan importante festival, al cual fueron invitados con anticipación, de igual manera siendo este un evento cultural nos llamo la atención la falta de representación por parte de nuestro ministro de cultura Sr. Carlos Sánchez, quien al parecer estaba más interesados en los asuntos políticos que envuelven la campaña de su candidato y no tuvo tiempo ni de enviar un emisario para hacer sentir.
La animación y conducción estuvo a cargo del profesional del micrófono Ray carrion Jr. Y contó con el respaldo de importantes empresas y la colaboración de quienes confiaron en la idea del comunicador Isaías Amaro para hacer realidad este histórico festival, el cual fue transmitido vía internet por SoyLatino.net.
Aunque las limitaciones por parte de la policía le restaron brillo a tan importante evento, aun así la comunidad continuo ofreciendo su apoyo visitando los dos días de festival e integrándose a las actividades del mismo. Estamos confiado que para el próximo año tendremos un segundo desfile del plátano con mejores condiciones de alojamiento y mejor organización, basado en la experiencia del trascurrido desfile. Fotos.. Video
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